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膜過(guò)濾技術(shù)是什么?

來(lái)源:合肥智軒環(huán)?萍加邢薰   發(fā)布時(shí)間:2021年4月23日  瀏覽次數:5532
 
濾膜也叫微孔濾膜,膜分離。膜法是20世紀60年代以后發(fā)展起來(lái)的高科技技術(shù),是以選擇性透過(guò)膜作為分離介質(zhì),當膜的兩邊有某種推力(壓差,濃度差,電位差等)時(shí),原料側部分選擇性透過(guò)膜(例如小分子物質(zhì)通過(guò)膜,而大分子物質(zhì)或固體顆粒被阻隔阻隔),從而達到分離,凈化的目的。膜分離技術(shù)已經(jīng)在滲透、反滲透、超濾、微濾、透析、電滲析和氣體透過(guò)等領(lǐng)域得到了廣泛的工業(yè)化應用。在膜分離技術(shù)中,微濾、超濾、反滲透和電滲析四種液膜分離技術(shù)相對成熟,被稱(chēng)為第一代膜技術(shù),氣體分離被稱(chēng)為第二代膜技術(shù),滲透蒸發(fā)被稱(chēng)為第三代膜技術(shù)。
作為濾料的微孔薄膜多采用生物、化學(xué)性能穩定的多孔有機膜,其厚度為0.5~1.5um,通常是由另一層較厚的支撐膜復合而成,總厚度為0.125~0.25mm,孔徑為0.025~1.40um,孔徑約為濾孔面積的80%左右,由于孔徑大,過(guò)濾速度極快。
釀酒廠(chǎng)常用的微孔薄膜,孔徑為1.2um,能濾除酵母菌,而用來(lái)濾除細菌,孔徑為0.8um或0.6um甚至更小。膜式濾料主要用于精濾、無(wú)菌鮮啤酒的生產(chǎn)。酒液經(jīng)過(guò)離心機或硅藻土過(guò)濾機粗濾后,再用濾膜進(jìn)行過(guò)濾,去除細菌。
利用薄膜過(guò)濾法,可以省去啤酒灌裝前后的熱殺菌工序,具有設備簡(jiǎn)單,節能,分離效率高,產(chǎn)品損耗小,生產(chǎn)成本低,易于自動(dòng)控制等優(yōu)點(diǎn)。膜法是在常溫下進(jìn)行膜分離,不涉及相變,提高啤酒的膠體穩定性和泡沫的穩定性,而成品酒沒(méi)有過(guò)濾介質(zhì)殘留。

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